Jubileusz 100-lecia GASTRONOMIKA
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
W Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego realizowany jest projekt pt.: Sursum Corda – W górę serca! prowadzony przez Caritas Diecezji Sosnowieckiej, dofinansowany ze środków rządowego Programu Fundusz Młodzieżowy edycja 2024
Projekt ma na celu zwiększanie kompetencji uczniów, członków samorządów uczniowskich, szkół wchodzących w skład Centrum.
11 listopada 1918 r. to wyjątkowa data w historii naszego narodu. Polska po 123 latach niewoli odzyskała suwerenność. 7 listopada, w przeddzień Narodowego Święta Niepodległości, zebraliśmy się na placu szkolnym, przy tablicy upamiętniającej wymarsz I Kompanii Legionów Zagłębia Dąbrowskiego w 1914 r , by przypomnieć trudną historię naszego kraju i cieszyć się wspólnie daną nam wolnością.
Nasza szkoła CKZiU bierze udział w ogólnopolskim projekcie @Fundacja OliEdu realizowanym dla @Ministerstwo Edukacji Narodowej pod nazwą:
🔵 „Szkoła bez Przemocy – Razem dla Zdrowia! Wspieranie zdrowia psychicznego poprzez przeciwdziałanie przemocy rówieśniczej.”
To wyjątkowa inicjatywa, której głównym celem jest promowanie dobrych praktyk wspierających zdrowie psychiczne dzieci i młodzieży.
Dzięki temu będziemy mogli dzielić się doświadczeniami i pomysłami w zakresie przeciwdziałania przemocy rówieśniczej. 🤝
Pozwoli nam to być częścią działań, wpływających na budowanie bezpiecznej, empatycznej i wspierającej społeczności szkolnej. 💙
Szczegóły dotyczące projektu znajdują się na stronie internetowej 🔎 www.oliedu.pl

W dniu 5.11.2025 w naszej szkole odbyły się Warsztaty Kuchni Molekularnej, prowadzone przez Mobilną Akademię Kulinarną by Patryk Buchta. Podczas spotkania uczniowie mieli okazję odkryć nowoczesne techniki kulinarne, łączące naukę z pasją do gotowania.
Pod okiem doświadczonego kucharza uczestnicy poznawali tajniki kuchni molekularnej – tworzyli efektowne potrawy z wykorzystaniem ciekłego azotu, żelifikacji i emulgacji, ucząc się przy tym precyzji, kreatywności oraz zasad bezpiecznej pracy w kuchni.
02 grudnia 2025 roku w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu, ul. Grota Roweckiego 64 został zorganizowany VIP Lunch dla pracodawców współpracujących ze szkołą. Uczniowie klas: 2 Bkc, 3 Tkż, 3Tż, 4 Tża, 4 Tżb oraz 4 TH przygotowali wspaniały pokaz swoich umiejętności, serwowali dania w sposób synchroniczny, prezentując pełen profesjonalizm i klasę.
Po raz kolejny młodzież udowodniła, że kelner to nie tylko zawód a sztuka, ponieważ wykonywanie tej pracy wymaga specjalistycznych umiejętności, wiedzy i predyspozycji.
6 października 2025 r. w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach odbyła się wyjątkowa jubileuszowa kolacja degustacyjna z okazji 30-lecia firmy Farby KABE.