Osiągnięcia

Patryk Sier II Gkc kucharz Jan Bułacz IV GOA technik żywienia Kacper Pluta IV GOA technik żywienia

II miejsce w międzyszkolnym konkursie gastronomicznym organizowany przez S.J.S.Q , podczas „II Tyskiego Ognia dla Świetlikowa”

Tematem konkursu było wykorzystanie polskich warzyw gruntowych. W konkursie wzięło udział 6 drużyn z najlepszych szkół gastronomicznych w województwie śląskim. Uczniowie sosnowieckiego gastronomika przygotowali „Polędwiczkę wieprzową sous vide, z muślinowym oraz dyniowym puree z pietruszkowym chrustem, flambirowanymi burakami i karmelizowanymi marchewkami”

Opiekun przygotowujący uczniów: Karolina Malmon-Szot- nauczyciel przedmiotów zawodowych

Kordian Jarmundowicz III GKZ kucharz

V miejsce w wojewódzkim etapie I Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz

Tematem konkursu były „ Potrawy z drobiem w roli głównej”. W turnieju wzięło 11 uczniów kształcących się w szkołach województwa śląskiego, opolskiego i dolnośląskiego. Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu reprezentował Kordian Jarmundowicz. Zdobył on 5 miejsce wykonując potrawę „ Gęś z orzechami pinii/yorkshire pudding/pieczony jarmuż/owoce żurawiny.

Opiekunowie przygotowujący ucznia: część teoretyczna - Danuta Prorok – nauczyciel przedmiotów zawodowych, część praktyczna -Tomasz Wasyliszyn – nauczyciel praktycznych przedmiotów zawodowych

Mateusz Łuj IV TG kucharz Szymon Grecko IV TG kucharz Kamil Dubiel IV TOŻ technik żywienia

Wyłonieni w castingu i udział w Programie kulinarnym 8 smaków Europy i dojście do ćwierć finałów

Udział w kulinarnym show ” 8 Smaków Europy” Każdy z uczestników musiał przekonać jurorów, że gotowanie to jego pasja. Wyłonieni w castingu uczestnicy w cotygodniowych zmaganiach zmierzali się z kuchnią kilkunastu europejskich państw.

Opiekun przygotowujący uczniów: Tomasz Wasyliszyn – nauczyciel praktycznych przedmiotów zawodowych

Łukasz Kiczor III TG kucharz, Paweł Szymański III GKZ kucharz

III miejsce w konkursie kulinarnym „Kuchnia regionu śląskiego bez tajemnic”- II edycja

Danie konkursowe: Filet z suma w ziołach na placuszkach jaglanych z szpinakiem i spaghetti marchewkowo – ogórkowym z sosem maślano – kawiorowym.

Opiekunowie przygotowujący uczniów: Stanisława Wróbel – nauczyciel przedmiotów zawodowych, Tomasz Wasyliszyn – nauczyciel praktycznych przedmiotów zawodowych

Paulina Grochulska III GKŻ technik żywienia, Klaudia Protas III GKŻ technik żywienia

III miejsce w IV Wojewódzkim Konkursie „Uczniowskie Inspiracje Kulinarne”

Tematyką wiodącą IV edycji konkursu była „Kasza w roli głównej”.

Uczennice wykonały: „Kaszę gryczaną z serem twarogowym w cieście pierogowym oraz filet z kurczaka w marynacie jamajskiej” oraz deser „Pastel de queso amigable”

Opiekun przygotowujący uczennice: Danuta Prorok - nauczyciel przedmiotów zawodowych

Weronika Krzakiewicz III TG technik żywienia, Ilona Płonka III TG technik żywienia

II miejsce w II Wojewódzkim Konkursie „Uczniowskie Inspiracje Kulinarne”

Tematyką wiodącą II edycji konkursu była „Cielęcina i wieprzowina w roli głównej”.

Uczennice wykonały: cielęcinę zwijaną z warzywami i sosem malinowym oraz polędwiczkę wieprzową w pudrze grzybowym z puree z selera i buraka oraz karmelizowaną marchewką i sosem miodowym.

Opiekun przygotowujący uczennice: Stanisława Wróbel - nauczyciel przedmiotów zawodowych

Paulina Barcińska, III GKC cukiernik

III miejsce w wojewódzkim etapie XXII Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik, wyróżnienie za najlepiej napisany test w części pisemnej wśród cukierników

W etapie wojewódzkim XXII Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik zajęła III miejsce.

Tematem przewodnim Turnieju było hasło „Wrocław – europejska stolica kultury” Uczestnicy w pierwszym dniu w części praktycznej wykonali figurki z marcepanu, ciastka bankietowe i tort, natomiast drugiego dnia zmierzyli się z testem z zakresu cukiernictwa.

Opiekun przygotowujący ucznia: Dorota Paszczela –nauczyciel przedmiotów zawodowych

Weronika Molenda, III GKC cukiernik

III miejsce w wojewódzkim etapie XXIV Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik

W etapie wojewódzkim XXIV Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik w Lublińcu zajęła III miejsce.

Tematem przewodnim Turnieju było hasło –„ Rzemiosło – nasza przyszłość”. Uczestnicy w pierwszym dniu w części praktycznej wykonali figurki z marcepanu, ciastka bankietowe i tort, natomiast drugiego dnia zmierzyli się z testem z zakresu cukiernictwa.

Opiekun przygotowujący ucznia: Dorota Paszczela – nauczyciel przedmiotów zawodowych