W dniu 15.04.2024 roku klasy II i III cukiernik brały udział w wirtualnym spotkaniu pt. "Cukiernik - zawód z pasją i przyszłością" w cukierni Sowa z Bydgoszczy. Uczniowie zapoznali się z ciekawą historią, strukturą organizacyjną zakładu, osobowościami firmy.

W cukierni Sowa pracują m.in. Paweł Małecki - polski cukiernik, czekoladnik, Mistrz Polski Cukierników, wykładowca Akademii Czekolady,  wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa za największy weselny tort mierzący 7,5 m; Jowita Woszczyńska - podwójna Mistrzyni Polski oraz Mistrzyni Świata w dekorowaniu tortów Cake Designers World Championship 2019. Uczniowie w czasie spotkania przeszli wirtualnie po całym zakładzie, zobaczyli jak wygląda produkcja w tej cukierni, a na koniec zostali zaproszeni do udziału w konkursie dla miłośników sztuki cukierniczej (uczniów klas i tegorocznych absolwentów szkół ponadpodstawowych kształcących w zawodach: cukiernik, piekarz, technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych). Konkurs realizowany jest w kategorii jednoosobowej, a uczestnicy podczas zgłoszenia swojego udziału zobowiązani są przedstawić samodzielnie przygotowaną pracę konkursową o tematyce: „TRADYCYJNE WYPIEKI DAWNIEJ I DZIŚ - czyli współczesna interpretacja własna klasycznych ciast i ciastek”. Prace konkursowe mogą zostać wykonane dowolnymi technikami cukierniczymi, do zgłoszenia dołączamy materiały zdjęciowe i recepturę wraz ze szczegółowym wykazem składników. Dodatkowych informacji udziela p. Dorota Paszczela.
Zapraszamy do udziału. Więcej informacji o konkursie znajdziecie na stronie internetowej: https://www.cukierniasowa.pl/ogolnopolski-konkurs-uczniowski-2024