Zadaniem konkursowym było wykonanie dania pod hasłem „Sztuka mięsa”, z wykorzystaniem dowolnie wybranego mięsa z uwzględnieniem produktów oraz tradycji kulinarnej regionu uczestnika. Nasz reprezentant przygotował i wykonał danie „Kompresowany udziec z królika w czerwonym winie” i przeszedł do ogólnopolskiego finału, który odbędzie się w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w Piasecznie.

Organizatorem tego prestiżowego konkursu jest Transgourmet z siedzibą w Poznaniu. Do konkursu z sosnowieckiego Gastronomika przystąpił Viktor Petrychenko z klasy 2GŻ, którego przygotowali Krystian Cydejko i Tomasz Wasyliszyn. Za naszego reprezentanta trzymamy mocno kciuki w finałowych zmaganiach.