25 marca obchodzimy Światowy Dzień Kelnera.
Kelner jest wizytówką, reklamą, czarodziejem i aktorem na scenie jaką jest restauracja. Zawsze uśmiechnięty, komunikatywny, uprzejmy, o nienagannych manierach.
Zadaniem konkursowym było wykonanie dania pod hasłem „Sztuka mięsa”, z wykorzystaniem dowolnie wybranego mięsa z uwzględnieniem produktów oraz tradycji kulinarnej regionu uczestnika. Nasz reprezentant przygotował i wykonał danie „Kompresowany udziec z królika w czerwonym winie” i przeszedł do ogólnopolskiego finału, który odbędzie się w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w Piasecznie.
3,1415… to pierwsze cyfry liczby ,która corocznie 14 marca obchodzi swoje święto. Termin nie jest przypadkowy- nawiązuje do amerykańskiego zapisu daty 14 marca:3,14 . To również dzień urodzin Alberta Einsteina oraz Wacława Sierpińskiego.
Na e-lekcjach z języka niemieckiego uczniowie brali udział w projekcie: Berlin- co warto o nim wiedzieć. Po obejrzeniu filmu o Berlinie oraz zapoznaniu się z tekstami na temat stolicy Niemiec, uczniowie pracowali nad mini przewodnikiem po mieście w formie albumu, filmu, prezentacji multimedialnej.
W czwartek 18 marca 2021 r. o godz. 11:15 w Gastronomiku odbył się już 11 szkolny konkurs „Uczniowskie Inspiracje Kulinarne”. Tematyką wiodącą tej edycji konkursu był „Ziemniak w roli głównej”. Uroczystego rozpoczęcia konkursu dokonała pani dyrektor CKZiU Elżbieta Czernik, a także życzyła wszystkim uczestnikom powodzenia oraz „połamania noży”.
Nasi młodzi adepci sztuki kulinarnej z klasy 2 GKC pod bacznym okiem naszego kucharza Pana Krystiana Cydejko sporządzali żurek w nowoczesnej odsłonie:
Szkolne Koło Wolontariatu zachęca wszystkich uczniów do wzięcia udziału w przedświątecznej akcji "Wielkanocna kartka dla Seniora". 
W dniach 13.02 - 05.03. społeczność naszego Centrum oraz uczniowie szkół podstawowych 1,6, 20, 21, 27, 32, 39, 47 w Sosnowcu i SP 4 w Mysłowicach, uczestniczyli w zabawie „Ciasta, ciastka, ciasteczka" zorganizowanej z okazji Światowego Dnia Cukierników i Piekarzy, który obchodzimy 15 marca.
W związku z udziałem CKZIU w programie edukacyjnym
"Kultura Bezpieczeństwa" prowadzonym przez Państwową Inspekcję Pracy, 08.03.2021 r. o godz. 9.00 dla Hotelarzy naszego CKZiU odbyło się spotkanie z zakresu prawa pracy i BHP z udziałem inspektora pracy - Pana Tomasza Musialika.
