OGÓLNOPOLSKA OLIMPIADA PROMOCJI ZDROWEGO STYLU ŻYCIA PCK - ETAP SZKOLNY
Dnia 24.11.2017 r. w Technikum nr 3 odbył się szkolny etap Ogólnopolskiej Olimpiady Promocji Zdrowego Stylu Życia PCK. Do testu składającego się z dwudziestu pytań przystąpiło trzynastu uczniów. Z klasy II GOA: Wiktoria Lipok, z klasy II GKŻ: Paulina Grochulska, Kamil Popek, Sandra Rydel, Mikołaj Trafny, Jakub Cieślik, z klasy III GOA: Natalia Zaręba, Natalia Sojka, Natalia Kosek, Aneta Gawracz, z klasy III GHT: Patrycja Wojtanowska, Paulina Waligóra, z klasy IV GOA: Wiktor Bryniak.
KOLEJNE WARSZTATY KULINARNE W ŚLĄSKIEJ WYŻSZEJ SZKOLE MEDYCZNEJ W KATOWICACH
We wtorek, 21 listopada 2017 r. uczniowie klasy III GOa Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego, kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, pod opieką pani Agnieszki Nawrat i pani Magdaleny Domagały, uczestniczyli w warsztatach kulinarnych „Ryby i grzyby” w ŚWSM w Katowicach. Uczniowie, po krótkim wstępie i objaśnieniu receptur przez panią prowadzącą warsztaty, ochoczo przystąpili do pracy.
WARSZTATY KULINARNE W ŚLĄSKIEJ WYŻSZEJ SZKOLE MEDYCZNEJ W KATOWICACH
W poniedziałek, 13 listopada 2017 r. uczniowie Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego z klasy II GOa, kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, pod opieką pani Agnieszki Nawrat i pani Magdaleny Domagały, uczestniczyli w warsztatach kulinarnych „Bez glutenu, bez problemu – kuchnia bezglutenowa” w ŚWSM w Katowicach. Prowadzącą warsztaty była pani Justyna Bajgrowicz-Biegun. Uczniowie na początku spotkania wysłuchali krótkiego wykładu na temat glutenu oraz wskazówek dotyczących przygotowywania potraw bezglutenowych.
FINAŁ AKCJI „ PSIA KOŚĆ”
Październik jest miesiącem, w którym szczególnie staramy się pamiętać o potrzebach naszych czworonożnych przyjaciół. Corocznie, 4 października obchodzimy Światowy Dzień Zwierząt i tego właśnie dnia rozpoczęliśmy w naszej szkole całomiesięczną zbiórkę karmy oraz akcesoriów niezbędnych dla psów i kotów. Nasze działania podjęte były z myślą o podopiecznych Sosnowieckiego Schroniska dla Bezdomnych Zwierząt. W akcję zaangażowała się społeczność wszystkich trzech szkół wchodzących w skład CKZIU.
V TURNIEJ O PUCHAR DYREKTORA CKZiU
20 listopada 2017 na hali sportowej przy ul. Żeromskiego odbył się V TURNIEJ O PUCHAR DYREKTORA CKZiU ul. Grota Roweckiego 64, którego organizatorem było Technikum nr 3. W turnieju wystartowało 12 sosnowieckich szkół ponadgimnazjalnych. Zespoły zostały podzielone na 4 grupy. Po rozgrywkach grupowych drużyny spotkały się w półfinałach i po bardzo wyrównanych bojach do finału dotarły cztery szkoły: Technikum nr 5, VI LO , Technikum nr 4 oraz Technikum nr 6.
„NIEPODLEGŁA, NIEPOKORNA , ZAWSZE BYŁA, BĘDZIE, JEST”. OBCHODY 11 LISTOPADA W TECHNIKUM NR 3 GASTRONOMICZNO - HOTELARSKIEGO
10 listopada 2017 roku, o godz.12.30, w progach Technikum nr 3 Gastronomiczno – Hotelarskiego, odbyły się obchody związane ze Świętem Niepodległości. Ważnym elementem wychowania w duchu patriotycznym jest angażowanie młodzieży do udziału w tego typu uroczystościach. Poznaje ona w ten sposób najważniejsze momenty w historii naszej ojczyzny i uczy się nie tylko szacunku do tradycji, ale też właściwych postaw obywatelskich.
PROJEKT PO WER VET 2017 „OD STAŻYSTY DO EUROPEJSKIEGO SPECJALISTY”
„OD STAŻYSTY DO EUROPEJSKIEGO SPECJALISTY”
Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój 2014 - 2020
współfinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego 2017-1-PL01-KA102-036799
W roku szkolnym 2017/2018 oraz 2018/2019 uczniowie CKZiU po raz kolejny będą odbywać staże zagraniczne w ramach projektu POWER. Projekt jest kierowany do uczniów klas trzecich kierunków:
- technik ekonomista
- technik organizacji reklamy
- technik żywienia i usług gastronomicznych
- technik hotelarstwa
- kelner
- technik obsługi turystycznej
- technik przemysłu mody
- fototechnik
- technik usług fryzjerskich
POKAZ KUCHNI MOLEKULARNEJ - SPOTKANIE Z ŁUKASZEM KONIKIEM
W środę, 15 listopada 2017 r. grupa 50 uczniów z Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego z klas: I GŻ, II GKŻ oraz II GOa, pod opieką pani Agnieszki Nawrat, pani Danuty Prorok oraz pani Marzeny Zybury-Oliwy, brała udział w pokazie kuchni molekularnej w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Prowadzącym pokaz był pan ŁUKASZ KONIK – absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, najmłodszy spośród 26 członków Klubu Szefów Kuchni, który zrzesza najlepszych kucharzy. Należą do niego m.in. Kurt Scheller i Robert Sowa. Pan Łukasz Konik swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w najlepszych restauracjach i hotelach w Polsce oraz zagranicą. Współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN w Warszawie. Pasjonuje się kuchnią molekularną.
WARSZTATY KULINARNE Z TEFAL COMPANION
W środę 8 listopada 2017 r. uczniowie klasy IV GOa Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego, kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, uczestniczyli w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez przedstawicieli „Tefal Companion Grupa Śląsk”. Państwo Jolanta i Andrzej Tłuszcz zaprezentowali uczniom nowoczesne urządzenie - Cuisine Companion, czyli gotujący robot kuchenny. Urządzenie to posiada wszystkie funkcje do przyrządzania potraw: gotuje, gotuje na wolnym ogniu, gotuje na parze, smaży, miesza, wyrabia ciasto, ubija, sieka, blenduje, kruszy… Z nim można przygotować kompletne menu: od przystawki, przez danie główne, aż po deser.
AKCJA PROFILAKTYCZNA – „RÓŻOWA WSTĄŻECZKA”
Różowa wstążeczka jest międzynarodowym symbolem odnoszącym się do walki z rakiem piersi. To jeden z najbardziej powszechnych nowotworów w Polsce. W wykrywaniu i skutecznym leczeniu tego nowotworu bardzo ważna jest profilaktyka, dlatego w naszej szkole od wielu lat organizujemy akcję „Różowa wstążeczka”. W tym roku przypadła ona na dzień 23 października. Podjęliśmy szereg działań, aby z informacjami na temat raka piersi dotrzeć do jak największej grupy młodzieży.