10 grudnia 2021 zostało oficjalnie powołane konsorcjum Ho-Ga-Tur zrzeszające 17 szkół o profilu hotelarskim, gastronomicznym i turystycznym, w tym Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu ul. Grota Roweckiego 64 jako jedyna ze szkół ponadpodstawowych w Zagłębiu Dąbrowskim. Zadaniem Konsorcjum jest realizacja przedsięwzięcia polegającego na współdziałaniu w organizacji Olimpiady Umiejętności Hotelarskich, której pierwsza edycja odbędzie się w roku szkolnym 2022/2023. 

Zostało podpisane porozumienie pomiędzy dyrektorem Konsorcjum,  a rektorem Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. W organizację olimpiady zaangażowały się również Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego oraz Departament Turystyki.

Olimpiada będzie się składać z trzech etapów: szkolnego, okręgowego i centralnego. Co roku będzie zmieniała się  tematyka wiodąca Olimpiady Umiejętności Hotelarskich. Uczestnicy olimpiady będą musieli wykazać się zarówno wiedzą, jak i umiejętnościami z dziedziny hotelarstwa oraz znajomością języków obcych.