Harmonogram

Terminy egzaminów poprawkowych

WYKAZ EGZAMINÓW POPRAWKOWYCH
W  TECHNIKUM NR 1 EKONOMICZNYM

Sierpień 2022 r.

 

Harmonogram egzaminów poprawkowych POBIERZ

 

Monitoring wizyjny

MONITORING WIZYJNY

Egzaminy poprawkowe

WYKAZ EGZAMINÓW POPRAWKOWYCH
W  TECHNIKUM NR 3 GASTRONOMICZNO-HOTELARSKIM,

BRANŻOWEJ SZKOLE I STOPNIA NR 4 GASTRONOMICZEJ

BRANŻOWEJ SZKOLE II STOPNIA NR 1

Sierpień 2022 r.

 

Harmonogram egzaminów poprawkowych  pobierz

Film

Wykaz podręczników na rok szkolny 2022/2023


Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie 

Wykaz podręczników - przedmioty ogólnokształcące

pdf

Wykaz podręczników - przedmioty zawodowe

pdf


Branżowa Szkoła I Stopnia nr 4 Gastronomiczna  

Wykaz podręczników - przedmioty ogólnokształcące

pdf

Wykaz podręczników - przedmioty zawodowe

pdf


 

„UCZNIOWSKIE INSPIRACJE KULINARNE” 2022-etap szkolny

UWAGA!!!SZKOLNY KONKURS KULINARNY 
„UCZNIOWSKIE INSPIRACJE KULINARNE” 2022
TEMAT WIODĄCY: „RYBA w roli głównej”
  1. Organizatorem konkursu jest CKZiU w Sosnowcu, Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie w Sosnowcu ul. Wawel 1 
  2. Konkurs składać się będzie z II części (cz. I teoretyczna – test, cz. II praktyczna – sporządzanie przystawki oraz dania głównego z rybą w roli głównej).
  3. Część teoretyczna składa się z testu wielokrotnego wyboru z jedną prawidłową odpowiedzią – czas trwania 20 minut. Część praktyczna to zaplanowanie i zorganizowanie stanowiska pracy oraz wykonanie 3 porcji zakąski oraz dania głównego – czas przeznaczony na wykonanie zadania 120 minut.
  4. Terminy konkursu: 
    1. Część I teoretyczna: 15.III.2022 r. (WTOREK) godz. 11:30 w sali nr 26
    2. Część II praktyczna: 16.III.2022 r. (ŚRODA) godz. 13:00 w sali nr 21 (należy przyjść o 12:40, żeby przebrać się oraz przygotować stanowisko pracy)
  5. Warunki uczestnictwa w konkursie:
    1. biorą w nim udział zespoły 2-osobowe reprezentujące poszczególne klasy,
    2. wraz ze zgłoszeniem proszę dołączyć recepturę wykonywanego dania zasadniczego oraz zakąski,
    3. potrzebne surowce zakupują uczniowie w swoim zakresie,
    4. uczestnicy startują w zespołach dwuosobowych, zarówno w części praktycznej, jak i w części teoretycznej,
    5. suma punktów z części teoretycznej i praktycznej zespołu stanowi ogólną liczbę zdobytych punktów,
    6. zwycięski zespół będzie reprezentował naszą szkołę w etapie wojewódzkim konkursu, który odbędzie się 24.03.2022 r. w naszej szkole. 

Zgłoszenia zespołów 2-osobowych wraz z recepturami!!!Do 14.III.2022 r. (poniedziałek) przyjmuje pani AGNIESZKA NAWRAT LUB MAGDALENA DOMAGAŁA.

Zapraszamy i czekamy na zgłoszenia

Zestaw zagadnień praktycznych - pobierz 

PRACOWNIE ZAWODOWE

PRACOWNIE ZAWODOWE ZOSTAŁY ZAPROJEKTOWANE ZGODNIE Z OBOWIĄZUJĄCYM PRAWEM W ZAKRESIE NORM SANITARNYCH, BHP I SYSTEMEM HACCP.

BRANŻA GASTRONOMICZNA

  1. DZIAŁ MAGAZYNOWY
  • POMIESZCZENIE CHŁODNICZE WRAZ Z KOMORĄ MROŹNICZĄ
  • MAGAZYN PRODUKTÓW SUCHYCH
  • MAGAZYN SPRZĘTU I NARZĘDZI GASTRONOMICZNYCH
  1. DZIAŁ PRODUKCYJNY
  • KUCHNIA WŁAŚCIWA
  • ZWYWALNIA NACZYŃ KUCHENNYCH
  • PRZYGOTOWALNIA I (DO OBRÓBKI WSTĘPNEJ SUROWCÓW)
  • POMIESZCZENIE CUKIERNICZE

  1. DZIAŁ EKSPEDYCYJNY
  • SALA RESTAURACYJNA
  • BAR
  • ZMYWALNIA NACZYŃ STOŁOWYCH

  1. DZIAŁ HANDLOWY
  2. DZIAŁ ADMINISTRACYJNO-SOCJALNY
  • BIURO ZAMÓWIEŃ I ROZLICZEŃ
  • SZATNIA DLA UCZNIÓW

BRANŻA HOTELARSKO-TURYSTYCZNA

  1. RECEPCJA
  2. POKÓJ HOTELOWY TYPU STUDIO Z ŁAZIENKĄ
  3. MAGAZYN BIELIZNY CZYSTEJ I BRUDNEJ
  4. SALA KONFERENCYJNA

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW ROK SZKOLNY 2022/2023

 


 

Wykaz podręczników w roku szkolnym 2022/2023


„UCZNIOWSKIE INSPIRACJE KULINARNE” 2022-etap wojewódzki

 

Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego

   Technikum nr 3 Gastronomiczno–Hotelarskie , ul. Wawel 1 w Sosnowcu              

serdecznie zaprasza uczniów szkół gastronomicznych do wzięcia udziału w V Wojewódzkim Konkursie Kulinarnym

„Uczniowskie inspiracje kulinarne 2021/2022”, 

który odbędzie się 

 24 marca 2022 r. (czwartek) o godzinie 10:00 (prosimy o przyjazd na godz.9.00)

w CKZiU w Sosnowcu w budynku przy ul. Wawel 1 w Sosnowcu. 

W konkursie biorą udział zespoły dwuosobowe z danej szkoły,

tematyka wiodąca konkursu:

„Ryba w roli głównej”.

Zadaniem konkursowym jest przygotowanie zakąski oraz dania zasadniczego na 3 porcje.

Przed przystąpieniem do konkursu prosimy zapoznać się z regulaminem konkursu i wypełnić kartę zgłoszeniową, którą należy przesłać na wskazany w formularzu zgłoszeniowym adres e-mail. 

Ostateczny termin nadsyłania zgłoszeń upływa 18 marca 2022 roku.

W razie jakichkolwiek pytań proszę dzwonić Agnieszka Nawrat 509-158-983 lub pisać pod adres e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

 

Zapraszają organizatorzy konkursu

 

Regulamin wojewódzkiego konkursu "Uczniowskie inspiracje kulinarne" - regulamin

Formularz zgłoszenia - załącznik nr 1

Receptury  - złącznik nr 2

ZAPROSZENIE

Harmonogram egzaminów poprawkowych

Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie i Branżowa Szkoła I Stopnia nr 4 Gastronomiczna

KOMISJE - EGZAMINY POPRAWKOWE SIERPIEŃ 2020

Data i przedmiot

Sala

25.08.2020 godz. 8.00

język polski

Klasa 1TPŻ, 1GŻ, 1THG, 3GŻ

26

26.08.2020 godz. 8.00

Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie

Klasa 1 HPT

5

26.08.2020 godz. 8.00

Pracownia informacji turystycznej

Klasa 4GHT

5

26.08.2020 godz. 8.00

Język angielski

Klasa 1THG

11

26.08.2020 godz. 8.00

Historia

Klasa 1KPC

36

26.08.2020 godz. 8.00

Geografia

Klasa 1GKC

3

26.08.2020 godz. 8.00

Wychowanie fizyczne

Klasa 2 GKC

Sala gimnastyczna

26.08.2020 godz. 8.00

Zajęcia praktyczne (cukiernik)

Klasa 1 GKC

31

27.08.2020 godz. 8.00

Zasady żywienia

Klasa 1 TPŻ

11

27.08.2020 godz. 8.00

Wyposażenie techniczne w gastronomii

Klasa 1TPŻ

11

27.08.2020 godz. 8.00

Przygotowanie potraw i napojów

Klasa 1GŻ

21

27.08.2020 godz. 8.00

Procesy technologiczne w gastronomii

Klasa 2GKC

21

27.08.2020 godz. 8.00

Organizacja pracy w hotelarstwie

Klasa 1HPT, 1THG

5

27.08.2020 godz. 8.00

Technologie produkcji cukierniczej

Klasa 1KPC, 1 GKC

31

27.08.2020 godz. 8.00

Matematyka

Klasa 1GKC

9

Zagadnienia do egzaminu poprawkowego

język polski klasa 1 po szkole podstawowej pobierz

język polski klasa 1 po gimnazjum pobierz

język polski klasa 3 pobierz

matematyka  pobierz

zasady żywienia pobierz

podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie pobierz

pracownia informacji turystycznej pobierz

wychowanie fizyczne pobierz

historia pobierz

organizacja pracy w hotelarstwie pobierz

technologie produkcji cukierniczej pobierz

zajęcia praktyczne pobierz

język angielski pobierz

wyposażenie techniczne w gastronomii pobierz