06 grudnia 2022 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim odbył się wojewódzki konkurs – „X Śląska Jesień Kulinarna w Ekonomiku”. Hasłem przewodnim tegorocznego konkursu był „Schab z dzika”. Technikum nr 3 Gastronomiczno – Hotelarskie w CKZIU ul. Grota Roweckiego 64 reprezentowali podopieczni pana Krystiana Cydejko: Julia Bednarek z klasy II TPŻ oraz Dawid Kmiecik z klasy IV TPŻ.

Do rywalizacji przystąpiło 9 drużyn z całego województwa,  poziom zmagań był niezwykle wysoki. Zespół naszej szkoły zwyciężył przygotowaniem technicznym i walorami smakowymi, wykonując potrawę „Roladka z dzika z farszem grzybowym, ziemniaki gratin z boczniakiem królewskim w towarzystwie sosu z dzika”. Wygraną przyznało jury pod przewodnictwem Sebastiana Humskiego – szefa kuchni restauracji „Orzech i miód” w Hotelu SPA Laskowo w Jankowicach. Dodatkowym – nomen omen – smaczkiem  zmagań jest  fakt, że pomysłodawcą i organizatorem tego konkursu jest sam  Remigiusz Rączka, znany i ceniony szef kuchni, pasjonat i propagator śląskiego jadła.

Całemu zwycięskiemu zespołowi  wraz z mentorem zawodowym serdecznie gratulujemy!!!