„Zagłębiowskie wspomnienia o jedzeniu, czyli tradycyjne potrawy kuchni Zagłębia Dąbrowskiego”

1Miło nam poinformować, iż nauczyciele CKZIU, sosnowieckiego Gastronomika Dariusz Mączka i Tomasz Wasyliszyn są autorami książki kucharskiej, o kuchni zagłębiowskiej, jedynej takie publikacji w Polsce „Zagłębiowskie wspomnienia o jedzeniu, czyli tradycyjne potrawy kuchni Zagłębia Dąbrowskiego” Wydawnictwa opracowanego przez Urząd Miejski w Sosnowcu / Wydział Kultury i Promocji Miasta. Pod patronatem Prezydenta Sosnowca Arkadiusza Chęcińskiego.