GASTRONOMIK NA WARSZTATACH KULINARNYCH „WŁOSKI MAKARONOWY RAJ Z SZYMONEM SZLENDAKIEM”

0D0D2E1D 3D02 491C B180 5BE0FAFF82EB11 października 2018 roku uczennice  Technikum nr 3 Gastronomiczno- Hotelarskiego  w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu ul .Grota Roweckiego 64 uczestniczyły w warsztatach kulinarnych w Centrum Kulinarnym w Chorzowie przy ul. Adamieckiego 8,  których tematem  był „Włoski makaronowy raj z Szymonem Szlendakiem”. 

Warsztaty kierowane były do specjalistów w dziedzinie gastronomii,  wśród których nasze uczennice mogły rozwijać  i doskonalić własne umiejętności zawodowe oraz uczyć się współpracy w grupie. Centrum Kulinarne współpracuje tylko z prawdziwymi profesjonalistami i pasjonatami, tym bardziej jesteśmy dumni, że zaproszono naszych uczniów do udziału w warsztatach.

Kuchnia włoska istnieje w naszej świadomości jako królestwo makaronów. Tam każda potrawa ma swój własny makaron, a pomyłka lub zastąpienie go innym w ogóle nie wchodzi w grę. Podobno rodzajów makaronu we Włoszech jest więcej niż dni w roku. Spotkanie z kuchnią włoską to zawsze czas pełen smaku, dobrej energii i spontanicznej atmosfery.

Nasze uczennice miały okazję poczuć tę dobrą energię i  przygotowywać różnorodne potrawy z makaronów pochodzące z różnych części Półwyspu Apenińskiego. W menu warsztatów była: Zupa makaronowa z ciecierzyca , Ravioli z masłem szałwiowym, Tagliatelle alla bolognese,  Spaghetti con pesto,  Rigatonialla carbonara. Warsztaty zakończyły się wspólną degustacja i wręczeniem certyfikatu potwierdzającego udział z podpisem Szefa Kuchni.