ETAP SZKOLNY

UWAGA!!!SZKOLNY KONKURS KULINARNY 

UCZNIOWSKIE INSPIRACJE KULINARNE” 2018

TEMAT WIODĄCY: „KOLOROWE DESERY z OWOCÓW i/lub WARZYW”

  1. Organizatorem konkursu jest CKZiU w Sosnowcu, Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie w Sosnowcu ul. Wawel 1
  2. Konkurs składać się będzie z II części (cz. I teoretyczna – test, cz. II praktyczna – sporządzanie deseru z owoców i/lub warzyw).
  3. Część teoretyczna składa się z testu wielokrotnego wyboru z jedną prawidłową odpowiedzią – czas trwania 20 minut. Część praktyczna to zaplanowanie i zorganizowanie stanowiska pracy oraz wykonanie 3 porcji deseru – czas przeznaczony na wykonanie zadania 120 minut.
  4. Terminy konkursu:
    1. Część I teoretyczna: 21.II.2018 r. (ŚRODA) godz. 11:25 w sali nr 26
    2. Część II praktyczna: 22.II.2018 r. (CZWARTEK) godz. 11:30 w sali nr 21
  5. Warunki uczestnictwa w konkursie:
    1. biorą w nim udział zespoły 2-osobowe reprezentujące poszczególne klasy,
    2. wraz ze zgłoszeniem proszę dołączyć recepturę wykonywanego deseru,
    3. wybrane owoce (tj.: jabłka, banany, pomarańcze, kiwi, mrożone truskawki) dostarcza szkoła, resztę surowców zakupują uczniowie w swoim zakresie,
    4. uczestnicy startują w zespołach dwuosobowych (w części praktycznej) natomiast samodzielnie w części teoretycznej,
    5. punkty w części teoretycznej stanowią sumę punktów uczniów z zespołu,
    6. punkty w części praktycznej stanowią ilość punktów uzyskaną w czasie wykonywania zadania (oceniany zespół),
    7. suma punktów z części teoretycznej i praktycznej (zespołu) stanowi ogólną liczbę zdobytych punktów,
    8. zwycięski zespół będzie reprezentował naszą szkołę w etapie wojewódzkim konkursu, który odbędzie się 15.03.2018 r. w naszej szkole.

Zgłoszenia zespołów 2-osobowych wraz z recepturami!!!Do 19.II.2018 r. (poniedziałek) przyjmuje pani AGNIESZKA NAWRAT LUB MAGDALENA DOMAGAŁA.

Zapraszamy i czekamy na zgłoszenia.

Zestaw zagadnień pomocnych w przygotowaniu uczniów do konkursu „Uczniowskie Inspiracje Kulinarne”     pobierz

© 2017 Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu
Używamy ciasteczek. Czytaj . . .