ETAP SZKOLNY

UWAGA!!!SZKOLNY KONKURS KULINARNY 

UCZNIOWSKIE INSPIRACJE KULINARNE” 2019

TEMAT WIODĄCY: KASZA w roli głównej

  1. Organizatorem konkursu jest CKZiU w Sosnowcu, Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie w Sosnowcu ul. Wawel 1
  2. Konkurs składać się będzie z II części (cz. I teoretyczna – test, cz. II praktyczna – sporządzanie dania głównego oraz deseru z kaszą w roli głównej).
  3. Część teoretyczna składa się z testu wielokrotnego wyboru z jedną prawidłową odpowiedzią – czas trwania 20 minut. Część praktyczna to zaplanowanie i zorganizowanie stanowiska pracy oraz wykonanie 3 porcji dania głównego oraz deseru – czas przeznaczony na wykonanie zadania 120 minut.
  4. Terminy konkursu:
    1. Część I teoretyczna: 04.III.2019 r. (PONIEDZIAŁEK) godz. 11:30 w sali nr 26
    2. Część II praktyczna: 05.III.2019 r. (WTOREK) godz. 11:50 w sali nr 21
  5. Warunki uczestnictwa w konkursie:
    1. biorą w nim udział zespoły 2-osobowe reprezentujące poszczególne klasy,
    2. wraz ze zgłoszeniem proszę dołączyć recepturę wykonywanego dania zasadniczego oraz deseru,
    3. potrzebne surowce zakupują uczniowie w swoim zakresie,
    4. uczestnicy startują w zespołach dwuosobowych, zarówno w części praktycznej, jak i w części teoretycznej,
    5. suma punktów z części teoretycznej i praktycznej zespołu stanowi ogólną liczbę zdobytych punktów,
    6. zwycięski zespół będzie reprezentował naszą szkołę w etapie wojewódzkim konkursu, który odbędzie się 21.03.2019 r. w naszej szkole.

Zgłoszenia zespołów 2-osobowych wraz z recepturami!!!Do 27.II.2019 r. (środa) przyjmuje pani AGNIESZKA NAWRAT LUB MAGDALENA DOMAGAŁA.

Zapraszamy i czekamy na zgłoszenia.

Zestaw zagadnień pomocnych w przygotowaniu uczniów do konkursu „Uczniowskie Inspiracje Kulinarne”     pobierz

© 2017 Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu
Używamy ciasteczek. Czytaj . . .